II Krakowski Konkurs Piw Domowych odbył się W dniu 16 lutego 2008. Jury konkursu obradowało w czasie trwania XIII Krakowskiej Giełdy Birofiliów.
W skład jury weszli: Przemysław Czarnik
- reprezentujący sklep Browamator.pl, Arkadiusz Szałata - reprezentujący Stowarzyszenie Winiarzy
i Miodosytników Polskich, Marcin Kawalec - reprezentujący konsumentów piw domowych. Do konkursu
zgłoszono 22 piwa w czterech kategoriach. Trzy kategorie konkursowe wygrał Piotr Wypych z Komorowa
(piwo marcowe, weizenbock, schwarzbier). W czwartej kategorii (oatmeal stout) zwyciężył Andrzej Smyk
Z Opalenicy.
Oceny piw dokonywane były na podstawie wyznaczników opisanych przez Beer Judge Certification Program.
Oceniano 5 cech piwa i zastosowano przy wynikach średnią ważoną tak, że na ocenę piwa składało się:
50% smak, 20% zapach, po 10% piana, wysycenie i kolor. Z ocen trzech sędziów wyciągano średnią
arytmetyczną. Piwa oceniano anonimowo.
W każdej kategorii nagrodzono 3 pierwsze miejsca bonami na zakupy w sklepach internetowych dla domowych
piwowarów. Ponadto wraz z dyplomami laureaci otrzymają: upominki ufundowane przez browar Amber (repliki XVIII wiecznych kufli za pierwsze miejsce oraz zapalarki gazowe z otwieraczem i latarką dla trzech
pierwszych miejsc) oraz słody specjalne i chmiel.
W imieniu własnym i sponsorów gratuluję wszystkim uczestnikom konkursu! W imieniu własnym i uczestników dziękuję sponsorom za hojność i zainteresowanie konkursem!
Marcin Konik-Korn
Lista uczetników konkursu wraz z miejscami nagrodzonymi:
Kategoria piwo marcowe:
1 Piotr Wypych z Komorowa - bon 100 zł na zakupy /sponsor Browamator.pl
2 Jan Krysiak z Chorzowa - bon 75 zł na zakupy /sponsor Browamator.pl
3 Krzysztof Zach z Gdańska - bon 50 zł na zakupy /sponsor Browamator.pl
4 Mateusz Pająk z Dębicy
5 Marcin Konik-Korn z Krakowa
6 Leszek Piątkowski z Pszowa
Kategoria weizenbock:
1 Piotr Wypych z Komorowa - bon 100 zł na zakupy /sponsor WES
2 Andrzej Sadownik z Warszawy - bon 75 zł na zakupy /sponsor WES
3 Andrzej Smyk z Opalenicy - bon 50 zł na zakupy /sponsor WES
4 Jan Krysiak z Chorzowa
Kategoria schwarzbier:
1 Piotr Wypych z Komorowa - bon 100 zł na zakupy /sponsor Piwodziej.pl
2 Wojciech Szała z Poznania - bon 75 zł na zakupy /sponsor Piwodziej.pl
3 Leszek Piątkowski z Pszowa - bon 50 zł na zakupy /sponsor Piwodziej.pl
4 Jan Krysiak z Chorzowa
5 Krzysztof Zach z Gdańska
6 Tomasz Tekielak z Krakowa
Kategoria oatmeal stout:
1 Andrzej Smyk z Opalenicy - bon 100 zł na zakupy /sponsor Minibrowary.pl
2 Krzysztof Zach z Gdańska - bon 75 zł na zakupy /sponsor Piwo.org
3 Mateusz Pająk z Dębicy - bon 50 zł na zakupy /sponsor Minibrowary.pl
4 Tomasz Kopyra z Obornik Śląskich
5 Jan Krysiak z Chorzowa
6 Marcin Konik-Korn z Krakowa

Kolejna edycja KKPD odbędzie się już w lutym 2008!
Kategorie konkursowe to:
- Piwo marcowe (Oktoberfestbier) blg 12,4-13,8
- Schwarzbier blg 11,4-12,9
- Weizenbock blg 15,7-19,3
- Oatmeal Stout blg 11,9-15,9
Chętnych do uczestnictwa w Konkursie zapraszamy do zapoznania się z Regulaminem i skorzystania z Formularza Rejestracyjnego przy zgłaszaniu piw.
Termin nadsyłania piw konkursowych mija 25 stycznia i może zostać przedłużony.
Dokładny termin konkursu zostanie podany w najbliższych tygodniach.
01.12.2007. 22:52




